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★☆有明海でのみ生息の「えつ」、5月1日漁解禁☆★

  • ★☆有明海でのみ生息の「えつ」、5月1日漁解禁☆★
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2017/04/18
割烹「福喜」では高級えつメニューでお待ちしています。

九州は有明海では5月に「えつ」の漁が解禁されます。鮮度の落ちが早い魚で、他の地域でなかなか味わえない「えつ」料理を食べにきませんか?地元で30年以上、創業から1日も休んだ事のない当割烹"福喜"では地元でも最多級のメニューをそろえて皆さまのお越しをお持ちしています。


【えつ】日本では有明海だけに生息している「えつ」。全長が約30センチほどで、カタクチイワシ科に分類されます。脂が乗っていてとても美味しくいただけます。刺身、塩焼き、煮漬け、南蛮漬け、えつ寿司など料理は多彩です。えつは鮮度の落ちが早いため、30分ほどで味わうのが一番だと言われています。

福喜で召し上がる、"えつ料理"を是非ご堪能下さい。



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ウェブマガジン旅色の福岡グルメ&観光特集に紹介されました

送迎バス有り

季節の
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柳川沿いで天然うなぎが食べれるお店をお探しなら、懐石料理・割烹料理の福喜へぜひお越しください。
福喜(別館)
〒831-0026
福岡県大川市大字三丸1755-2
・八女インターを車25分  アクセス>>
・営業時間11:00~23:00(不定休)
0944-89-6080
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福喜(本館)
〒831-0004
福岡県大川市大字榎津834-1
・営業時間11:00~23:00(不定休)
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